بعض فوائد الخضروات

لسلام عليكم و رحمه الله و بركاته


بعض فوائد الخضراوات

بسم الله نستعين
اولا الاجزاء المستخدمه :
الأوراق الخضراء و البذور

ثانيا بعض الفيتامينات التي يحتويها الجرجير
تحتوي اوراق الجرجير على فيتامين " ج " أو "c" و كالسيوم و كبريت و يود و حديد و فسفور و مواد كبريتية حريفة

ثالثا استخداماته و فوائده :
- بذور الجرجير اللاذعة كالخردل و اكل اوراق الجرجير الغضه يقوي جنسيآ ، وربما يرجع ذلك لوجود فيتامين هـ المهيج للشهوة والمنشط.
- منبه و مدر للبول
- ملين للبطن
اكل الجرجير علاج لتنقية الدم و سرعة دورانه
يساعد علي وقف و منع النزيف

ينفع في نزلات البرد و الامراض الصدرية وسرعة الهضم
ينظف المعدة و الامعاء .
- ينفع ضد امراض الكلى و الكبد
استعمال الجرجير الطازج يساعد علي هضم البذور
- فاتح للشهية

زيت الجرجير :
أكدت الدراسات العلمية المعملية أن زيت الجرجير و زيت الزيتون و خل التفاح يقضيان على الدهون فى الدم ويؤديان الى إحداث نقص معنوى فى كل من الدهون الكلية والكوليسترول بالجسم.
وقد تبين بالتحليل الضوئى أن زيت الجرجير يحتوى على كميات كبيرة من حمض المعروف علميا باسم " جامالينولينك ".
وأدى استعمال زيت الجرجير والزيتون و خل التفاح فى بعض الطيور الى حدوث نقص معنوى فى كل من الدهون الكلية والكوليسترول الكلى سواء فى مصل الدم او فى نسيج الكبد مما يشير الى فائدة استخدامه فى تخفيض نسبة الدهون والكوليسترول فى الدم.

موانع استخدام الجرجير :
- ينصح بالاعتدال في وضع الجرجير لأنه يحتوي على مواد حريفة خردلية الطبيعة ، و الافراط في تناوله بكثرة يسبب اسهال.
و يمنع وضعه لصغار الطيور و هي فروخ من يوم حتي اسبوع
اما عن اضرار الليمون
- كثرته و استعماله باهدار تام يودي الي زياده معدل الحمضي للستريك الذي قد يؤدي الي هلاك الطيور كما انه اذا قمنا باستخدامه كمطهر للجروح قد يصبح سم بدلا من علاج
و هذا ما اعرفه عنه و عن اضراره

اتمني ان يكون الموضوع اعجبكم و نلت الشرف انكم استفدتم من الفوائد الجميله للجرجير


والسلام عليكم ورجمة الله وبركاته